Os profissionais da área de alimentação podem se preparar para um dos mercados mais emergentes do momento no Brasil. Para atender essa demanda, o Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Estadual do Ceará (Uece) está com inscrições abertas até 1º de outubro de 2011, para a oitava turma do Curso de Especialização em Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação. Para se inscrever, o candidato deve se dirigir ao CCS, na Avenida Paranjana, 1700, Campus do Itaperi, no horário das 8h30min às 11h30min, e das 14h30min às 17 horas. O curso é voltado para nutricionistas, economistas domésticos, agrônomos, veterinários, engenheiros de alimentos e outros profissionais da área de alimentação.
Para as inscrições, o candidato deve apresentar a seguinte documentação: Histórico Escolar; Curriculum Vitae; Cópia do Diploma de Graduação; duas Fotos (3/4); e Cópia do R.G. (Registro Geral/Carteira de Identidade) e CPF.A Especialização terá uma carga horária de 450 horas/aula e segundo a sua coordenadora, professora Rosa Maria Almeida Amâncio, as aulas já se iniciam em outubro próximo e acontecerão, sempre, em sábados alternados, no Auditório do NEPAC, no Campus do Itaperi.
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